Beschrijving
De planten die in de oosterse geneeskunde worden gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten met behulp van natuurlijke producten, winnen aan belang en aandacht in de wereld van het wetenschappelijk onderzoek. Kurkuma (Curcuma longa), een kruidachtige plant (uit de gemberfamilie) afkomstig uit India, is een van de meest representatieve iconen van de traditionele oosterse geneeskunde.
De afgelopen jaren heeft kurkuma niet alleen veel belangstelling gewekt in de culinaire wereld, maar ook aan belang gewonnen in de medische en wetenschappelijke sector. De geneeskrachtige eigenschappen van kurkuma, waaruit curcumine wordt gewonnen, zijn al duizenden jaren bekend, maar het onderzoek hiernaar is van veel recentere datum. Curcumine is de belangrijkste natuurlijke polyfenol die in de wortelstok van kurkuma voorkomt. Er worden talrijke antioxiderende, ontstekingsremmende, antimicrobiële, kankerbestrijdende en antimutagene eigenschappen aan toegeschreven. De wetenschap onderzoekt nog steeds andere mogelijke positieve effecten op de gezondheid, zoals die op obesitas, hoge bloeddruk, leverbescherming, neuroprotectie, hartpreventie, enz.



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.